先日畳を納品させていただいたお客様におよばれして、今日は新城市でお餅つきをさせていただきました。

まだ肌寒いと聞いていたのですが、今日は風も無く暖かな1日でした。もちろん僕もへっぴり腰ですが、お餅をつかせていただきました。明日は筋肉痛か？。。。明後日かな？

つきたてのお餅と、奥様手摘みのよもぎ餅

つきたてのお餅は美味しいですね。大根おろしの中に千切ったお餅を入れたり、きな粉をまぶしたり、、、とっても美味しかったです。

ひと通り色々な味付けのお餅を味わって、お次は奥様が1時間かけて摘んだよもぎを入れた、よもぎ餅。無着色のよもぎ餅、こんな綺麗になるんですね。そしてまたコレ、よもぎの風味が良い感じ！

薪のお釜で炊くと美味い

そもそも薪のお釜で調理したお餅は美味しいですね。畳工事中もお釜で炊き立てご飯のおにぎりをいただきましたが、お米が美味い！このお釜も先日新調したそうですが、ホント美味しかったです。

山菜採りのお土産

お腹も膨れてきた後は、山菜採りです。ふきのとうをはじめ、せり、菜の花、つくしと、春の食材をたくさんお土産にいただいてしまいました。

帰ったら早速ふきのとうの天ぷら〜美味しい！

今日は本当に楽しい1日をありがとうございました。今回のご縁を今後とも大切にさせていただきたいです。